Datenbestand vom 08. Februar 2012
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aktualisiert am 08. Februar 2012
3-89963-220-6, Reihe Lebensmittelchemie
Michael Piber Ferulasäure als funktionelles Strukturelement der Arabinoxylane aus Weizen und Roggen
188 Seiten, Dissertation Technische Universität München (2005), Softcover, A5
