Datenbestand vom 08. Februar 2012
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aktualisiert am 08. Februar 2012
978-3-86853-447-4, Reihe Lebensmitteltechnologie
Markus Kreuß Ion-exchange fractionation and structure-function relationship of caseinomacropeptide as a function of glycosylation.
148 Seiten, Dissertation Technische Universität München (2010), Softcover, A5
