ISBN 9783843956864

978-3-8439-5686-4, Reihe Apparatedesign

Julia Surkamp
Gas/flüssig-Kapillarströmungen mit biochemischen Reaktionen

205 Seiten, Dissertation Technische Universität Dortmund (2025), Softcover, A5

Zusammenfassung / Abstract

Die vorliegende Arbeit widmet sich der Untersuchung biokatalytischer Reaktionen in Kapillarreaktoren und zielt darauf ab, neue Einblicke in die Wechselwirkungen zwischen Hydrodynamik, Stofftransport und enzymatischen Reaktionen zu gewinnen. Im Fokus dieser Untersuchungen stehen zweiphasige Stoffsysteme, bestehend aus einer gasförmigen und einer flüssigen Phase. Dabei werden oxidative Reaktionssysteme verwendet, die molekularen Sauerstoff aus der Gasphase als Reaktionspartner nutzen. Laccase und Glukose-Oxidase dienen als gut charakterisierte Modellenzyme, die in vielen biotechnologischen Anwendungen relevant sind und mit chromogenen Substraten Farbreaktionen ermöglichen. Durch die Verwendung von Kapillarreaktoren, die für ihre präzise Steuerung von Strömungsbedingungen bekannt sind, wird untersucht, wie sich die hydrodynamischen Eigenschaften auf die Reaktionskinetik und die Effizienz der Biokatalyse auswirken.