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aktualisiert am 27. Februar 2024

ISBN 978-3-86853-447-4

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978-3-86853-447-4, Reihe Lebensmitteltechnologie

Markus Kreuß
Ion-exchange fractionation and structure-function relationship of caseinomacropeptide as a function of glycosylation.

148 Seiten, Dissertation Technische Universität München (2010), Softcover, A5

Zusammenfassung / Abstract

Abstract / Leseprobe auf Anfrage verfügbar