ISBN 9783843956680

978-3-8439-5668-0, Reihe Lebensmittelchemie

Susanne I. Wudy
Metabotypisierung von Säuglingen zur Identifizierung von Frühindikatoren für Übergewicht und Adipositas

153 Seiten, Dissertation Technische Universität München (2025), Softcover, A5

Zusammenfassung / Abstract

Die weltweite Prävalenz von Übergewicht und Adipositas hat alamierende Ausmaße erreicht. Einflussfaktoren im frühen Leben, insbesondere ein hoher mütterlicher Body-Mass-Index und verringertes Stillen, tragen beim Nachwuchs zum späteren Risiko bei. Jedoch sind die zugrundeliegenden Mechanismen bislang unvollständig verstanden. Im Rahmen dieser Arbeit wurden charakteristische Aminosäure- und Acylcarnitin-Signaturen in Säuglingsserum in Abhängigkeit des mütterlichen Body-Mass-Index und des Stillens mittels Flüssigkeitschromatographie-Tandem-Massenspektrometrie identifiziert. Auf Basis dieser Signaturen wurde die longitudinale Gewichtsentwicklung der Säuglinge bis zum Vorschulalter vorhergesagt. Die gewonnenen Erkenntnisse bieten die Grundlage für eine frühzeitige Identifizierung von Säuglingen mit hohem Risiko für späteres Übergewicht.